MALUKU UTARA – Pulau Morotai di Maluku Utara tidak hanya terkenal dengan keindahan lautnya yang memesona dan sejarah Perang Dunia II yang masih terasa, tapi juga dengan kuliner khasnya yang unik dan menggoda selera.
Kalau kamu berencana liburan ke Morotai, jangan cuma fokus ke pantainya saja, pastikan kamu juga menjelajahi surga kuliner lokalnya yang penuh cita rasa laut dan rempah tropis!
Berikut beberapa makanan khas Pulau Morotai yang wajib kamu cicipi:
Gohu Ikan, Kuliner Ikan Segar Khas Morotai Mirip Mirip Sashimi
Kalau di Jepang ada sashimi, di Morotai ada Gohu Ikan! Hidangan ini terbuat dari ikan segar (biasanya ikan tuna atau cakalang) yang dipotong kecil-kecil dan disiram dengan campuran perasan jeruk nipis, cabai, bawang merah, dan daun kemangi. Proses ini membuat daging ikan terasa lembut, segar, dan sedikit pedas asam jadi kombinasi rasa yang bikin ketagihan!
Biasanya, Gohu Ikan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk saat makan bersama. Rasa daging ikan yang segar berpadu dengan aroma jerik nipis dan kemangi yang menyegarkan, mencipatakan sensasi pedas-asam yang menari serta meninggalkan kesan yang dalam di lidah. Bagi pecinta kuliner laut, ini adalah menu wajib coba saat di Morotai.
Pisang Mulu Bebe: Cemilan Manis Khas Morotai Yang Wajib Dicobain
Nama “Mulu Bebe” terdengar lucu, tapi rasanya luar biasa enak! Pisang khas Morotai ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis alami. Biasanya, pisang ini diolah dengan cara digoreng atau dibakar, lalu disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Sederhana tapi nikmat, cocok buat teman ngopi sore di tepi pantai.
Selain rasanya yang enak, Pisang Mulu Bebe juga jadi ikon oleh-oleh khas Morotai. Jadi, jangan lupa bawa pulang ya!
Ikan Kuah Kuning: Segar dengan Sentuhan Rempah Tropis
Kuliner laut lain yang tak boleh dilewatkan adalah Ikan Kuah Kuning.
Masakan ini menggunakan ikan segar yang dimasak bersama bumbu kunyit, serai, cabai, dan perasan jeruk nipis. Kuahnya gurih segar, sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Karena menggunakan ikan hasil tangkapan langsung dari laut Morotai, rasa segarnya benar-benar terasa di setiap suapan.
Papeda: Si Lengket yang Mengenyangkan
Papeda adalah makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua, termasuk di Pulau Morotai.
Terbuat dari sagu yang dimasak hingga mengental, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning. Teksturnya kenyal dan lembut, dengan rasa yang netral, pas banget berpadu dengan kuah ikan yang kaya rempah.
Makan papeda di Morotai sambil melihat laut biru yang jernih? Wah, pengalaman yang tak akan terlupakan!
Ulat Sagu: Kuliner Ekstrem yang Kaya Gizi
Bagi pencinta petualangan kuliner, kamu bisa mencoba ulat sagu. Meskipun terlihat ekstrem, ulat sagu adalah sumber protein alami yang tinggi dan sudah lama dikonsumsi oleh masyarakat lokal. Biasanya ulat ini dimakan mentah atau digoreng dengan bumbu rempah. Rasanya gurih dan sedikit manis: cocok untuk yang berani mencoba hal baru!
Kuliner Pulau Morotai mencerminkan kehidupan masyarakatnya yang dekat dengan laut dan alam. Dari Gohu Ikan yang segar, Pisang Mulu Bebe yang manis, hingga Papeda yang mengenyangkan, semuanya punya cerita dan cita rasa khas yang sayang untuk dilewatkan.
Jadi, kalau kamu berkunjung ke Morotai, jangan lupa jelajahi rasa lokalnya. Karena di setiap suapan, kamu bisa merasakan kehangatan budaya dan kekayaan laut yang membuat Morotai begitu istimewa.
