JAKARTA – Tak ingin repot pada akhir pekan? Telur bisa jadi solusi praktis untuk menu utama maupun camilan. Berikut lima resep olahan telur yang mudah dibuat, lezat, dan cocok disantap bersama keluarga.
1. Semur Telur Goreng Bersantan
Telur ceplok yang digoreng lalu dimasak dengan bumbu halus, tomat, kayu manis, dan kecap manis. Kuah santan membuat rasa semakin gurih dan kaya rempah. Cocok untuk sajian besar hingga 10 porsi.
2. Omelet Bayam Kentang
Campuran telur, bayam, bawang merah, dan cabai merah dipadukan dengan irisan kentang kukus. Dimasak dalam wajan antilengket hingga matang, menghasilkan omelet sehat dan mengenyangkan.
3. Telur Masak Tongseng
Telur rebus goreng dimasak dengan santan, kecap manis, cabai, kol, dan daun bawang. Aroma bumbu kambing bubuk memberi sentuhan khas tongseng. Sajikan dengan taburan bawang goreng untuk rasa lebih mantap.
4. Telur Gulung Mi
Mi rebus dililitkan pada tusuk sate, lalu dilapisi adonan telur berbumbu. Digoreng hingga kecokelatan, kemudian disajikan dengan mayones dan saus sambal. Jadi camilan favorit anak-anak maupun orang dewasa.
5. Telur Isi Siomay
Telur rebus dibelah dua lalu diisi adonan ikan, udang, dan ayam berbumbu. Setelah dikukus, telur dicelupkan ke larutan tepung dan digoreng hingga renyah. Perpaduan gurih dan tekstur unik membuatnya istimewa.
