Seekor tuna sirip biru berukuran jumbo mencuri perhatian di Toyosu Fish Market, Tokyo, pada Senin pagi. Ikan seberat 243 kilogram itu terjual dengan harga fantastis, mencapai 510,3 juta yen (sekitar Rp.54 miliar) dalam lelang perdana tahun ini—menjadi rekor tertinggi sepanjang sejarah pasar tersebut.
Penawaran tertinggi datang dari Kiyomura Corp, operator jaringan restoran sushi terkenal Sushi Zanmai, yang memiliki cabang di berbagai kota di Jepang maupun luar negeri.
“Tuna pertama di awal tahun membawa keberuntungan,” ujar Kiyoshi Kimura, Presiden Kiyomura Corp, yang hampir setiap tahun menjadi figur sentral dalam lelang Tahun Baru, seperti dilaporkan kantor berita Kyodo.
Kimura—yang dijuluki “Raja Tuna”—memang dikenal berani mengajukan penawaran tinggi untuk tuna sirip biru dalam lelang pembuka tahun. Namun kali ini, bahkan ia mengaku terkejut dengan harga yang harus dibayarkan.
“Saya tidak menyangka harganya setinggi ini. Awalnya saya pikir bisa mendapatkan dengan harga lebih rendah, tapi tiba-tiba melonjak,” katanya kepada wartawan, seperti dikutip AFP.
Rekam jejak Kimura dalam memecahkan rekor harga tuna sudah panjang. Ia pernah membayar 56,5 juta yen pada 2012 dan 155 juta yen pada 2013—keduanya menjadi rekor pada masanya. Pada 2019, ia kembali mencatat sejarah dengan membeli tuna seharga 333,6 juta yen (sekitar US$2,1 juta). Meski saat itu mengaku “terlalu berlebihan”, Kimura kini kembali memecahkan rekornya sendiri.
Lelang perdana di pasar ikan Toyosu memang kerap menghadirkan harga-harga selangit. Tahun lalu, tuna pertama terjual seharga 207 juta yen kepada Onodera Group, yang juga mengelola jaringan restoran sushi dan menyajikan ikan tersebut di cabang-cabangnya di seluruh Jepang.
Suasana hiruk-pikuk pasar ikan menjelang fajar dalam lelang seperti ini telah menjadi daya tarik wisata tersendiri di Tokyo. Lelang Senin pagi yang dimulai sekitar pukul 05.00 waktu setempat pun tidak kalah semarak.
Tak lama setelah dilelang, tuna bernilai jutaan dolar itu langsung dipotong dan disajikan kepada pelanggan di restoran Sushi Zanmai milik Kimura.
“Saya merasa memulai tahun dengan cara yang baik setelah menyantap makanan yang membawa keberuntungan seperti ini,” ujar salah satu pelanggan kepada AFP.
