JAKARTA – Asam urat merupakan kondisi yang terjadi akibat tingginya kadar asam urat dalam darah. Ketika kambuh, asam urat bisa mengkristal dan menumpuk pada persendian, menyebabkan rasa nyeri serta peradangan. Walaupun asam urat tidak dapat disembuhkan hanya dengan makanan, beberapa jenis makanan diketahui dapat membantu meredakan gejalanya dan mencegah serangan berulang.
Berikut ini adalah beberapa makanan yang dapat membantu mengelola kondisi asam urat:
1. Ceri
Ceri, khususnya ceri asam, memiliki sifat antiinflamasi yang kuat dan dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Mengandung anthocyanin, senyawa yang berfungsi mengurangi peradangan, ceri segar atau jus ceri dapat menjadi pilihan untuk mencegah serangan asam urat.
2. Apel
Apel mengandung asam malat yang dipercaya mampu menetralkan asam urat dalam tubuh. Selain kaya serat yang mendukung pencernaan, konsumsi apel secara rutin dapat menjadi bagian dari diet sehat bagi penderita asam urat.
3. Jahe
Jahe dikenal sebagai antiinflamasi alami yang dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan akibat asam urat. Jahe bisa dikonsumsi dalam bentuk teh, masakan, atau suplemen, dan secara rutin dapat membantu meredakan gejalanya.
4. Seledri
Seledri kaya akan antioksidan dan memiliki efek diuretik yang membantu tubuh mengeluarkan asam urat melalui urin. Jus seledri atau menambahkannya ke dalam salad dapat menjadi cara efektif dalam mengelola asam urat.
5. Pisang
Pisang mengandung kalium dan vitamin C yang mendukung pengeluaran asam urat melalui urin serta mengurangi peradangan. Konsumsi pisang setiap hari dapat membantu menjaga kadar asam urat tetap stabil.
6. Bayam
Meski mengandung purin yang dapat meningkatkan asam urat, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bayam dalam jumlah sedang tidak menambah risiko serangan asam urat. Bayam juga kaya serat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
7. Ikan Salmon
Salmon, sebagai sumber omega-3 yang sangat baik, bermanfaat dalam mengurangi peradangan dan nyeri akibat asam urat. Walaupun mengandung purin, kandungan omega-3 yang tinggi di dalamnya membantu mengelola gejalanya jika dikonsumsi dengan porsi yang wajar.
8. Kacang dan Biji-bijian
Kacang seperti almond dan kenari, serta biji-bijian seperti chia seed, kaya akan lemak sehat, protein, dan serat. Dengan kadar purin yang rendah, kacang dan biji-bijian menjadi pilihan tepat untuk penderita asam urat.
9. Yoghurt Rendah Lemak
Yoghurt rendah lemak adalah sumber kalsium dan probiotik yang dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Probiotik dalam yoghurt juga berfungsi meningkatkan kesehatan pencernaan.
Meskipun tidak ada makanan yang dapat sepenuhnya menyembuhkan asam urat, pilihan-pilihan makanan ini dapat membantu mengelola gejala dan menjaga kadar asam urat tetap terkendali. Penting untuk selalu menjaga pola makan seimbang serta menghindari makanan tinggi purin. Jika Anda mengalami asam urat, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran diet yang tepat.
