JAKARTA – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono menilai Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berpotensi menjadi penggerak penguatan ekosistem pangan nasional. Selain memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, program ini juga membuka peluang pasar bagi produk pertanian, peternakan, dan perikanan dalam negeri.
Hal tersebut disampaikan Sudaryono saat menghadiri Expo Innofood Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI), Rabu (11/11/2026). Pameran yang untuk pertama kalinya diselenggarakan itu diikuti hampir 60 peserta dengan menghadirkan berbagai inovasi dan produk sektor pangan.
Beragam produk dan teknologi yang ditampilkan mencakup benih, alat dan mesin pertanian, teknologi pengolahan pangan, hingga produk susu, ikan, dan daging.
Sudaryono, yang akrab disapa Mas Dar, mengatakan MBG dapat menciptakan kepastian pasar bagi hasil produksi petani dan peternak. Melalui program tersebut, pemerintah tidak hanya mendorong peningkatan produksi pangan, tetapi juga memperluas peluang penyerapan hasil produksi secara berkelanjutan.
“MBG ini adalah program strategis. Bukan hanya bagi anak-anak kita yang menerima manfaat, tetapi juga bagi para pelaku usaha, khususnya di bidang pertanian, peternakan, perikanan, serta industri makanan dan minuman. Jadi, manfaatnya tidak berhenti pada pemenuhan gizi, tetapi juga bagaimana program ini mampu mendorong perputaran ekonomi yang besar, terutama di desa-desa,” ujar Mas Dar.
Ia menekankan pentingnya memperkuat hubungan antara sektor produksi pangan dan kebutuhan bahan baku program MBG. Menurutnya, petani, peternak, dan pelaku usaha pangan perlu memperoleh akses pasar secara langsung agar rantai distribusi tidak terlalu panjang dan biaya penyaluran dapat ditekan.
“Bagaimana antara pertanian dengan MBG ini betul-betul bisa dekat. Tidak perlu ada tengkulak atau makelar di tengah. Kita ingin petaninya senang, peternaknya mendapatkan keuntungan, dan MBG-nya memperoleh bahan pangan dengan kualitas yang baik,” tegasnya.
Sudaryono juga mengingatkan bahwa rantai pasok pangan harus dikelola secara efisien, transparan, dan terkontrol. Distribusi yang melibatkan terlalu banyak perantara berpotensi meningkatkan biaya sehingga dapat memengaruhi keuntungan produsen maupun harga yang dibayarkan pembeli.
“Prinsipnya, rantai ini tidak boleh terlalu panjang. Kalau terlalu panjang, biayanya juga tinggi. Kalau bisa lebih cepat dan harus bisa dikontrol. Yang memproduksi harus untung, kemudian yang membeli juga tidak boleh rugi. Di situlah peran negara,” jelas Mas Dar.
Lebih lanjut, ia menilai Expo Innofood HKTI dapat menjadi ruang pertemuan antara produsen, pelaku usaha, dan calon pengguna produk maupun teknologi pangan. Melalui pameran tersebut, peserta dapat mengenali berbagai inovasi, memperoleh informasi mengenai produk dan harga, serta membangun hubungan langsung dengan pemasok.
Menurut Sudaryono, keterhubungan antarpelaku usaha menjadi salah satu faktor penting dalam membangun ekosistem pangan yang terintegrasi. Kebutuhan bahan pangan untuk MBG perlu diimbangi dengan peningkatan kapasitas produksi, pengolahan, dan distribusi yang melibatkan pelaku usaha lokal.
Dengan penguatan rantai pasok dari hulu hingga hilir, MBG diharapkan tidak hanya memberikan manfaat bagi penerima program, tetapi juga mendorong aktivitas ekonomi masyarakat. Petani, peternak, nelayan, serta industri pangan dalam negeri berpeluang mengambil bagian dalam memenuhi kebutuhan bahan pangan program tersebut.
Sudaryono optimistis sinergi pemerintah dengan para pelaku sektor pangan dapat memperluas dampak ekonomi MBG hingga ke wilayah perdesaan. Di sisi lain, program ini diharapkan tetap mendukung peningkatan kualitas gizi dan pertumbuhan anak-anak Indonesia.
