JAKARTA – Waktu minum kopi setelah makan ternyata tak bisa dianggap sepele. Efek kafein dan kandungan tanin dalam kopi dapat memengaruhi pencernaan serta penyerapan nutrisi, terutama bagi mereka yang memiliki masalah lambung.
Kafein bersifat stimulan yang dapat meningkatkan produksi asam lambung. Jika dikonsumsi terlalu cepat setelah makan, kopi bisa menimbulkan ketidaknyamanan dan gangguan pencernaan, khususnya pada penderita gastritis atau asam lambung. Selain itu, tanin yang terkandung dalam kopi dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme dari makanan seperti sayuran hijau dan kacang-kacangan.
Waktu Ideal Minum Kopi Usai Makan
- Makan berat: Disarankan menunggu 1–2 jam agar tubuh sempat mencerna makanan dan menyerap nutrisi secara optimal.
- Makan ringan: Bila hanya menyantap buah atau camilan, waktu tunggu 30–60 menit dianggap cukup.
- Kondisi khusus: Untuk penderita gangguan pencernaan, konsultasi dokter diperlukan. Dalam beberapa kasus, kopi sebaiknya dikonsumsi di luar waktu makan untuk menghindari iritasi lambung.
Alternatif Lebih Sehat
Untuk mengurangi risiko gangguan lambung, pilih kopi rendah asam atau tambahkan susu sebagai penetral. Minum air putih sebelum kopi juga disarankan agar tubuh tetap terhidrasi.
Secara umum, menunggu antara 1–2 jam setelah makan adalah pilihan aman bagi kebanyakan orang. Dengan memerhatikan waktu ini, kopi bisa dinikmati tanpa khawatir mengganggu sistem pencernaan.
