JAKARTA – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Sudaryono mendorong pemangkasan rantai distribusi bahan pangan untuk mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Upaya tersebut bertujuan menciptakan sistem pemasokan yang lebih efisien sehingga petani, peternak, dan nelayan mendapatkan keuntungan yang layak, sementara kebutuhan pangan MBG dapat dipenuhi dengan harga wajar.
Menurut Sudaryono, hubungan langsung antara produsen pangan dan pelaksana program MBG perlu diperkuat agar distribusi bahan pangan tidak melibatkan terlalu banyak perantara.
Pria yang akrab disapa Mas Dar itu menilai panjangnya rantai pasok dapat meningkatkan biaya distribusi. Dampaknya, keuntungan produsen berpotensi berkurang, sedangkan harga bahan pangan yang harus dibayarkan pembeli menjadi lebih tinggi.
Karena itu, pemerintah ingin mendorong sistem pemasokan yang memungkinkan hasil produksi petani dan peternak terserap secara lebih langsung untuk memenuhi kebutuhan MBG.
“Bagaimana antara pertanian dengan MBG ini betul-betul bisa dekat. Tidak perlu ada tengkulak atau makelar di tengah. Kita ingin petaninya senang, peternaknya mendapatkan keuntungan, dan MBG-nya memperoleh bahan pangan dengan kualitas yang baik,” tegas Sudaryono, dikutip pada Sabtu (14/11).
Ia menjelaskan, efisiensi rantai pasok tidak hanya berkaitan dengan pengurangan jumlah perantara. Proses distribusi juga harus berlangsung lebih cepat, transparan, dan dapat diawasi sehingga seluruh pihak memperoleh manfaat yang seimbang.
“Prinsipnya, rantai ini tidak boleh terlalu panjang. Kalau terlalu panjang, biayanya juga tinggi. Kalau bisa lebih cepat dan harus bisa dikontrol,” jelasnya.
Sudaryono menegaskan, pemerintah memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan kepentingan produsen dan pembeli. Sistem distribusi pangan harus memastikan pihak yang menghasilkan bahan pangan memperoleh keuntungan, sementara pembeli tetap mendapatkan harga yang wajar.
“Yang memproduksi harus untung, kemudian yang membeli juga tidak boleh rugi. Di situlah peran negara,” lanjutnya.
Pemangkasan rantai distribusi tersebut sekaligus menjadi bagian dari upaya memperkuat ekosistem pangan nasional. Pelaksanaan MBG membutuhkan keterhubungan yang baik antara sektor produksi, pengolahan, hingga penyaluran bahan pangan agar kebutuhan program dapat terpenuhi secara berkelanjutan.
