JAKARTA – Kopi dikenal sebagai minuman favorit banyak orang karena rasa, efek, energi, dan kandungan antioksidanya. Namun, mengombinasikan kopi dengan makanan tertentu dapat menimbulkan gangguan pencernaan maupun memengaruhi penyerapan nutrisi.

Berikut lima makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama dengan kopi:

Buah citrus
Jeruk, lemon, dan nipis bersifat sangat asam. Dikonsumsi bersama kopi dapat memperparah gejala refluks asam, mual, dan rasa panas di dada, terutama bagi penderita GERD.
Makanan yang digoreng
Tinggi lemak dan natrium, makanan gorengan bila dikombinasikan dengan kopi dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan HDL, sehingga berisiko bagi kesehatan jantung.
Susu
Meski umum ditambahkan ke kopi, penelitian menunjukkan senyawa dalam kopi dapat mengikat kalsium dan mengurangi penyerapannya. Dalam jangka panjang, hal ini bisa berdampak pada kesehatan tulang.
Makanan tinggi natrium
Daging olahan, camilan asin, atau makanan instan bila dikonsumsi bersama kopi dapat memperburuk tekanan darah, terutama bagi mereka yang sensitif terhadap kafein atau memiliki hipertensi.
Makanan fermentasi
Kimchi, asinan kubis, miso, dan tempe memang baik untuk pencernaan, tetapi bila dikonsumsi bersama kopi bisa memicu kembung, gas, atau sakit perut akibat kombinasi asam.

Dengan memahami interaksi ini, pecinta kopi dapat tetap menikmati secangkir kopi tanpa efek samping yang mengganggu.