Garuda Tv – Uji coba sistem prasmanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) memberikan keleluasaan dalam penyajian menu makanan, termasuk hidangan berkuah yang selama ini terbatas dalam penggunaan wadah makan ompreng. Metode ini juga memungkinkan makanan disajikan dalam kondisi panas sehingga lebih menarik bagi siswa.

Uji coba sistem prasmanan tersebut dilakukan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mabes Polri 1 Pejaten, Jakarta Selatan. Sistem ini menjadi salah satu alternatif penyajian MBG di sekolah dengan memberikan pilihan menu yang lebih beragam.

Ahli Gizi SPPG Mabes Polri 1 Pejaten, Faradila, menjelaskan bahwa sistem prasmanan memungkinkan siswa mengambil makanan dan menambahkan kuah sesuai menu yang disediakan. Dengan demikian, variasi hidangan berkuah dapat lebih mudah diterapkan dibandingkan sistem ompreng.

Menurut Faradila, anak-anak cenderung lebih tertarik pada makanan yang disajikan dalam kondisi panas, terutama hidangan berkuah. Dalam sistem prasmanan, kuah dapat ditambahkan langsung ke nasi saat makanan disajikan.

- Advertisement -

Selain memberikan keleluasaan dalam variasi menu, penerapan sistem prasmanan tetap memerlukan pengaturan dalam proses persiapan dan pembagian makanan. Hal ini penting untuk memastikan penyajian berjalan tertib serta kebutuhan gizi siswa tetap terpenuhi.

Uji coba ini menjadi salah satu upaya untuk mengevaluasi alternatif penyajian MBG agar lebih fleksibel, dengan tetap memperhatikan kualitas makanan dan pemenuhan gizi bagi anak-anak.

Caption, Editor & Upload: Tijani

GARUDA TV – Digital TV Indonesia, Berita Terpercaya

Scan ulang saluran digital kamu sekarang ya dan saksikan terus program-program seru terbaru hanya di GarudaTV.

🔴 Subscribe GarudaTV Official Youtube Channel https://www.youtube.com/@garudatv.official

🔴 Follow our Official TikTok https://www.tiktok.com/@garudatvnews

🔴 Like our Official Facebook https://www.facebook.com/garudatv.official

🔴 Follow our Official Instagram https://www.instagram.com/garudatv.official/