TIDORE – Pemerintah Kota Tidore Kepulauan memberikan tenggat waktu dua bulan kepada seluruh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk memperbaiki fasilitas yang belum memenuhi standar Badan Gizi Nasional (BGN).
Kebijakan tersebut menjadi bagian dari pengawasan pemerintah daerah terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), terutama untuk memastikan dapur penyedia makanan memenuhi persyaratan kebersihan, keamanan pangan, dan kelayakan operasional.
Sekretaris Daerah Kota Tidore Kepulauan Ismail Dukomalamo menyampaikan ketentuan tersebut saat memimpin inspeksi bersama Satuan Tugas (Satgas) MBG di Desa Aketobololo, Kecamatan Oba Tengah, dan Desa Guraping, Kecamatan Oba Utara, Kamis (12/11/2026).
Pemeriksaan dilakukan untuk mengukur tingkat kesesuaian fasilitas SPPG dengan ketentuan BGN sekaligus mengidentifikasi kekurangan yang harus segera diperbaiki oleh masing-masing pengelola.
Menurut Ismail, evaluasi mencakup berbagai aspek, mulai dari kebersihan bahan pangan, kondisi dapur, kelengkapan infrastruktur, fasilitas penunjang hingga kondisi lingkungan di sekitar tempat pengolahan makanan.
“Kami akan terus memastikan SPPG di wilayah Kota Tidore memiliki kelayakan, baik dari segi infrastruktur maupun aspek lainnya.”
“Penilaian ini bukan hanya menyangkut kebersihan bahan makanan, tetapi juga kondisi lingkungan sekitar dapur yang harus memenuhi kriteria,” kata Ismail.
Inspeksi tersebut juga merupakan tindak lanjut atas arahan Menteri Dalam Negeri yang meminta pemerintah daerah meningkatkan pengawasan terhadap kesiapan dan kelayakan fasilitas SPPG di wilayah masing-masing.
Dari pemeriksaan awal, tim menemukan beberapa sarana pendukung yang masih membutuhkan perbaikan agar operasional dapur MBG sepenuhnya sesuai dengan standar BGN.
SPPG Diberi Waktu Dua Bulan untuk Berbenah
Pemkot Tidore menegaskan seluruh pengelola SPPG harus memanfaatkan masa tenggang dua bulan untuk melengkapi fasilitas dan memperbaiki kekurangan berdasarkan hasil pemeriksaan.
Apabila kewajiban tersebut tidak diselesaikan hingga batas waktu yang ditentukan, pemerintah daerah akan meneruskan rekomendasi kepada Kantor Wilayah BGN untuk mengevaluasi kembali operasional dapur terkait.
“Dalam inspeksi hari ini, masih terdapat sejumlah hal yang harus dibenahi terkait standar yang telah ditetapkan BGN.”
“Karena itu, setiap SPPG wajib melengkapi fasilitas yang belum memenuhi ketentuan. Jika dalam dua bulan ke depan belum dipenuhi, kami akan memberikan rekomendasi kepada kantor wilayah BGN untuk meninjau kembali operasional SPPG tersebut,” ujarnya.
Ancaman evaluasi tersebut menunjukkan bahwa pemenuhan standar fasilitas menjadi kewajiban pengelola, bukan sekadar pelengkap dalam penyelenggaraan program MBG.
Kebersihan Dapur dan Kualitas Air Jadi Perhatian
Selain infrastruktur, Pemkot Tidore memberikan perhatian khusus terhadap sanitasi lingkungan dapur dan kualitas air yang digunakan selama proses pengolahan makanan.
Kedua aspek tersebut dinilai penting karena berkaitan langsung dengan keamanan pangan serta kesehatan para penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis.
Ismail menyebut kondisi kebersihan dapur MBG yang diperiksa secara umum sudah tergolong baik, meskipun beberapa fasilitas pendukung masih harus ditingkatkan.
Seluruh temuan lapangan akan menjadi bahan evaluasi sekaligus dasar penginputan data tingkat kesesuaian masing-masing SPPG terhadap persyaratan BGN.
Dua Dapur MBG Menjadi Sasaran Pemeriksaan
Dalam kegiatan tersebut, tim gabungan memeriksa dua lokasi pengolahan makanan, yakni SPPG Aketobololo di Kecamatan Oba Tengah dan SPPG Guraping di Kecamatan Oba Utara.
Ismail didampingi Asisten Sekretaris Daerah Bidang Perekonomian dan Pembangunan Taher Husain serta Asisten Sekretaris Daerah Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Rudy Ipaenin.
Pemeriksaan juga melibatkan Satgas MBG Kota Tidore Kepulauan untuk memastikan setiap temuan dapat ditindaklanjuti sesuai ketentuan.
Melalui evaluasi berkala dan tenggat perbaikan tersebut, Pemkot Tidore berharap seluruh SPPG mampu memenuhi standar BGN sehingga distribusi makanan bergizi kepada masyarakat berlangsung aman, layak, dan berkualitas.***
