JAKARTA – Badan Gizi Nasional (BGN) memperketat pengawasan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui inspeksi mendadak ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Kepala BGN, Sudaryono yang baru dilantik memimpin sidak pada Jumat (24/7/2026) mulai pukul 03.00 WIB di sejumlah SPPG di Kota Bogor, Jawa Barat.
Salah satu lokasi yang menjadi fokus pemeriksaan ialah SPPG Tegal Gundil 05, yang dikunjungi untuk memastikan seluruh proses berjalan sesuai ketentuan.
Inspeksi dilakukan sejak dini hari agar seluruh aktivitas operasional dapur MBG dapat dipantau secara langsung sebelum makanan didistribusikan.
Pengawasan difokuskan pada kualitas makanan, kebersihan dapur, keamanan pangan, serta kepatuhan terhadap standar operasional yang berlaku.
Sudaryono menelusuri seluruh rantai produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga makanan siap dikirim kepada penerima manfaat.
Kualitas dan kesegaran bahan pangan menjadi perhatian agar menu yang disajikan memenuhi standar gizi yang telah ditetapkan pemerintah.
Penerapan higienitas selama proses pengolahan juga diperiksa untuk memastikan makanan diproduksi secara aman dan sehat.
Komposisi gizi setiap menu turut dievaluasi agar kebutuhan nutrisi penerima Program Makan Bergizi Gratis tetap terpenuhi.
Selain produksi, mekanisme distribusi makanan ikut diperiksa guna memastikan makanan diterima dalam kondisi layak konsumsi.
BGN menilai pengawasan di tingkat SPPG menjadi langkah penting untuk menjaga mutu layanan sekaligus melindungi penerima manfaat.
Pengawasan rutin juga diarahkan agar seluruh makanan yang disalurkan tetap aman, bergizi seimbang, dan memenuhi standar kualitas nasional.
Evaluasi lapangan dilakukan sebagai upaya memperkuat disiplin pengelolaan dapur serta meningkatkan konsistensi pelaksanaan program.
Aspek pengelolaan anggaran MBG juga menjadi bagian dari pengawasan agar penggunaan dana berlangsung efektif dan akuntabel.
Langkah tersebut diharapkan mampu memastikan manfaat Program Makan Bergizi Gratis benar-benar dirasakan anak-anak dan kelompok sasaran.
BGN menegaskan inspeksi berkala akan terus dilakukan untuk meningkatkan kualitas penyelenggaraan MBG di berbagai daerah.
Penguatan pengawasan ini menjadi bagian dari strategi pemerintah dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat dan pembangunan SDM Indonesia.
Sidak ini menjadi perdana bagi Sudaryono sejak dilantik Presiden Prabowo Subiyanto pada Rabu (22/7/2026) menggantikan Nanik Sudariyati Deyang yang mengundurkan diri karena factor Kesehatan.***
