JAKARTA – Dalam upaya menjaga kualitas pangan yang dikonsumsi anak-anak sekolah, Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) secara tegas mengingatkan pentingnya penerapan standar halal dalam setiap aspek pengadaan makanan bergizi gratis (MBG).
Hal ini disampaikan langsung oleh Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hasan, yang menyoroti bahwa keamanan, kebersihan, dan kehalalan pangan adalah pilar utama dalam mendukung tumbuh kembang generasi muda.
“Kami ingin memastikan bahwa semua dapur MBG menjaga standar halal yang tinggi,” ujar Kepala BPJPH, Senin (21/4/2025).
Penegasan ini bukan tanpa alasan. Program MBG yang menyasar pelajar sekolah dasar dan menengah menjadi salah satu tonggak penting dalam meningkatkan kualitas kesehatan anak bangsa.
Oleh karena itu, BPJPH ingin memastikan bahwa produk seperti susu, lauk-pauk, hingga bumbu masakan telah melalui proses sertifikasi halal yang ketat.
Makanan yang dikonsumsi anak, menurut BPJPH, harus memenuhi prinsip halal dan thayyib, yaitu bukan hanya suci secara hukum agama tetapi juga baik secara kandungan gizi dan kebersihan.
“Makanan yang halal dan baik (thayyib) akan memberi dampak positif pada tumbuh kembang dan konsentrasi belajar anak-anak,” tegas Kepala BPJPH.
Sebagai langkah konkret, BPJPH turut melakukan inspeksi langsung ke salah satu dapur penyedia MBG milik Yayasan Salman Peduli Berkarya, yang berlokasi di kawasan Era Mas 2000, Pulogebang, Jakarta Timur. Dapur ini menjadi mitra utama dalam menyediakan makanan untuk siswa SDN Pulogebang 06 dan 07.
Dalam kunjungannya, BPJPH mengecek seluruh alur produksi, mulai dari pengolahan bahan mentah hingga distribusi ke ruang-ruang kelas.
Hasil pemantauan menunjukkan bahwa proses tersebut telah memenuhi kaidah halal dan higienis.
“Saya sangat kagum. Dapur ini bersih, aman, dan menunya lengkap, mengandung karbohidrat, protein, sayuran, susu, hingga vitamin. Makanan yang disiapkan tidak hanya bergizi tapi juga halal,” tutur Kepala BPJPH.
Langkah ini menunjukkan keseriusan pemerintah dalam mengawal program MBG agar tidak sekadar memberi makan gratis, tetapi juga memastikan kualitas dan keberkahan konsumsi anak sekolah. Ke depan, BPJPH akan terus bersinergi dengan para penyedia layanan untuk menjaga mutu pangan halal secara nasional.***
