JAKARTA — Sapi kurban Prabowo-Gibran resmi tiba di Masjid Istiqlal dan dijadwalkan disembelih Sabtu, 7 Juni 2025, sebelum diolah menjadi hidangan bergizi untuk 2.000 anak yatim.
Tradisi Iduladha tahun ini mengusung konsep berbagi kebahagiaan dalam satu meja besar, bukan pembagian daging ke rumah-rumah.
Direktur Media Istiqlal, Asdar, memastikan prosesi penyembelihan hewan kurban milik Presiden dan Wakil Presiden bakal dilakukan sesuai syariat, protokol kesehatan, dan standar kebersihan dapur sosial masjid.
“Sapi Pak Prabowo akan disembelih di hari Sabtu,” kata Asdar, Jumat (6/6/2025).
Usai disembelih, daging segar langsung dimasak oleh chef dan relawan dapur umum Masjid Istiqlal untuk jamuan akbar keesokan harinya.
“Tapi khusus tahun ini sapi qurban RI 1 dan 2 tidak dibagikan ke masyarakat tapi akan dikonsumsi pada acara makan bersama 2000 anak yatim,” jelas Asdar lagi.
Jadwal & Teknis Pelaksanaan
- Penyembelihan: Sabtu, 7 Juni 2025, mulai pukul 08.00 WIB di area penyembelihan Istiqlal.
- Jamuan Anak Yatim: Minggu, 8 Juni 2025, mulai pukul 09.00 WIB di Selasar Al Fattah.
- Distribusi Sapi Lain: “Di hari Minggu. Acaranya mulai jam 9 pagi di Selasar Al Fattah Istiqlal. Sapi selain itu dibagikan ke masyarakat melalui lembaga yang mengajukan proposal ke Istiqlal,” tambah Asdar.
Nilai Kepedulian
Pemberdayaan Sosial: Melibatkan 100 relawan, termasuk juru masak profesional.
Nutrisi Terukur: Menu khas Nusantara—rendang, gulai, dan sop—dengan porsi protein seimbang untuk tumbuh kembang anak.
Program Berkelanjutan: Istiqlal menggandeng bank makanan dan UMKM daging untuk memastikan zero waste.
Respons & Harapan
Inisiatif menyantuni anak yatim melalui jamuan langsung dinilai lebih bermakna karena membangun kebersamaan.
Pengurus masjid berharap model ini menginspirasi donatur lain untuk memprioritaskan interaksi sosial di samping distribusi daging.***
