Wakil Menteri Pertanian Republik Indonesia, Sudaryono, secara langsung meninjau Koperasi Merah Putih di Desa Sidamulya, Kecamatan Wanasari, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, dalam rangka mendorong peningkatan kualitas dan daya saing produk pertanian nasional, khususnya bawang merah.
Kunjungan dilakukan sebagai bagian dari upaya Kementerian Pertanian dalam memperkuat hilirisasi produk pertanian berorientasi ekspor. Sudaryono menekankan pentingnya koperasi dan pelaku usaha lokal untuk mengolah hasil pertanian menjadi produk bernilai tambah, demi meningkatkan kesejahteraan petani sekaligus memperluas pasar ekspor.
Koperasi Merah Putih Sidamulya menjadi salah satu model pengembangan bisnis berbasis komoditas unggulan daerah. Bawang merah Brebes yang sebelumnya hanya dijual dalam bentuk segar, kini mulai diolah menjadi berbagai varian produk seperti seasoning oil, pasta, hingga bawang merah crispy yang siap ekspor ke berbagai negara.
Pemerintah Kabupaten Brebes turut mengambil langkah strategis untuk mendukung program ini. Melalui penguatan kelembagaan dan pendampingan usaha koperasi, diharapkan komoditas bawang merah Brebes tidak hanya dikenal sebagai produk lokal, tetapi mampu bersaing di pasar global.
Sudaryono menegaskan bahwa hilirisasi adalah kunci utama untuk meningkatkan nilai jual produk pertanian Indonesia. Dengan mengolah komoditas menjadi produk olahan siap ekspor, maka potensi peningkatan devisa dan kesejahteraan petani akan semakin besar.
Admin | Caption: Raihana
